大学で食品に関することを学ぶ中で、普段何気なく食べていたものは、各営業者が衛生面に気をつけて提供していたからこそ安全なのだと気づきました。そしてその食品衛生におけるサポートをしていくことで食の安全を守っている仕事に魅力を感じ、学んだ知識を生かして、鹿児島の食の安全を守る手助けができる県庁を志望しました。

施設に立ち入り、衛生状況の確認をする中で、営業者が食品衛生に関して日頃疑問に思っていることなどについて、質問を受けることがよくあります。現場で施設の状況を確認した上で、その施設の実情に合わせた助言・説明をすることで、「そうすればよいのか、聞いてよかった」という言葉をいただけたときは、やりがいを感じます。